つくる人と飲む人、すべての人生を豊かにするために
コーヒーを知ることは生産者を知ることから始まる 東京、北千住に現役大学生が運営し、東ティモールというインドネシア東部にある小さな国のコーヒーを、集落単位で豆を分けて提供する店があります。店名はLUSH-COFFEE(ラッ […]
2024年12月27日
コーヒーを知ることは生産者を知ることから始まる 東京、北千住に現役大学生が運営し、東ティモールというインドネシア東部にある小さな国のコーヒーを、集落単位で豆を分けて提供する店があります。店名はLUSH-COFFEE(ラッ […]
2024年12月27日
パリでは毎日のように交通渋滞が発生する。 2021年からは歩行者の安全や騒音対策のために市内の制限速度が時速30kmとなり、環境負荷の高い自動車を減らしたいフランス政府の考えもあることから、渋滞が解消される見通しは今のと […]
2024年12月26日
PRODURABLEは、欧州における持続可能な開発とCSR（企業の社会的責任）の浸透を目指し2007年よりフランスで開催されているイベントで、2023年9月12日・13日に第16回が開催されました。テーマは「Cultur […]
2024年12月26日
「とうふ地蔵」という昔話があります。 江戸にあった一軒のとうふ屋を、お地蔵様が懲らしめるというお話です。 とうふ屋には毎日たくさんのお客さまが来ましたが、店主はもっと金儲けがしたいと企み、とうふをつくるのに悪い豆を混ぜた […]
2024年12月26日
